Eventi e agenda

La Maison de la Tête de Moine vi propone un’attraente offerta di oggetti a noleggio che vi consentirà di scoprire la nostra bella regione.

Le nostre mountain bike elettriche vi permetteranno di fare, soli o in famiglia, un’escursione all’aria aperta, arricchita dall’esperienza unica della degustazione della fondue immersi nella natura.

Affrettatevi a prenotare, perché il numero è limitato...

Venite a scoprire la fabbricazione all’antica del Tête de Moine.

• Ore 14:00: inizio della fabbricazione (riscaldamento alla temperatura alla quale si aggiunge il caglio)
• Ore 14:30: aggiunta del caglio (coagulazione del latte con il caglio)
• Ore 15:00: rottura della cagliata (taglio) poi pressatura e trattamento termico dei granuli e del latticello
• 15:30: estrazione del formaggio e messa negli stampi

Dates

* = provvisorio

Dal 1° maggio 2021 alla Maison de la Tête de Moine sarà presentata una mostra fotografica di Pierre Montavon sul tema del nuovo libro «L’Univers de la Tête de Moine».

Questa esposizione di fotografie tratte dall’opera offre un ritratto non solo di questo formaggio di carattere, ma anche dei diversi attori che contribuiscono con passione al suo successo, dalla stalla da latte alla tavola stellata, passando naturalmente per il caseificio.

Desiderate trascorrere un bel momento in famiglia o tra amici in un quadro idilliaco?

Beneficiare della nostra offerta «Braciere» e acquistare le vostre grigliate direttamente alla Maison de la Tête de Moine. Il braciere sarà caldo alle ore dei pasti (in funzione dell’affluenza e del meteo).